Готовитесь к вечеринке и ищете новые идеи для закусок на фуршете? Мы собрали для вас 8 простых, но оригинальных рецептов, которые точно понравятся вашим гостям. В нашем списке есть что-то для каждого вкуса — от классических брускетт до современных закусок с авокадо и креветками.
Первый рецепт — это мини-сэндвичи с куриной грудкой и гуакамоле. Вы знали, что гуакамоле — это мексиканское аппетитное пюре из спелого авокадо? В сочетании с нежным куриной грудкой и хрустящим багетом, эти мини-сэндвичи просто таят во рту!
А что вы скажете о походе в Турцию, не выходя из дома? Наш второй рецепт — это рулетики с баклажанами, фетой и мясом. Ароматные баклажаны, сливочная фета и сочное мясо создают невероятный вкусовой букет, который перенесет вас прямо в турецкий ресторан!
Если вы любите острые закуски, то третий рецепт идеален для вас. Маринованные креветки в соусе с сыром — это идеальная комбинация пикантных вкусов. Попробуйте добавить нарезанный авокадо и свежую мятку для более насыщенного вкуса!
Остались ли у вас вкусные сыры после вчерашнего стола? Не расстраивайтесь, у нас есть великолепный рецепт сырных шариков! Просто сочетайте сыры по вкусу, обваливайте их в орехах или зелени и наслаждайтесь новым видом закусок!
Овощи тоже могут быть вкусными закусками. Наша пятая идея — это морковные рулетики с фетой и миндалем. Сочные морковные полоски, сливочная фета и хрустящий миндаль создают дивный вкусовой союз. Уверены, эти рулетики понравятся даже вашим маленьким гурманам!
Шестой рецепт — это брускетты с томатами и базиликом. Это классика по-итальянски! Используйте хрустящий хлеб, обжаренный на гриле, и свежие помидоры с ароматным базиликом. Это легкая и очень вкусная закуска, которая станет главным хитом вашего фуршета!
Для тех, кто предпочитает более сытные закуски, седьмой рецепт — это испанский тост с копченым лососем и авокадо. Тонкий тост с нежным авокадо и ароматным лососем — это настоящая находка для ценителей изысканного вкуса.
И, наконец, наш восьмой рецепт — это мини-рулеты с курицей и овощами. Нежная курица, свежие овощи и сливочный соус образуют композицию этих аппетитных закусок. Они выглядят и вкусны, и сытны!
Вам остается только выбрать несколько из этих простых рецептов и порадовать гостей на своей вечеринке. Все они быстро готовятся, легко подаются и гарантированно будут пользоваться успехом среди ваших друзей и близких. Приятного аппетита!
Рецепт капусты с морковью и сельдью
Ингредиенты:
- 250 гр капусты
- 1 шт морковь
- 1 шт лук
- 200 гр сельди
- 4 ст.л. растительное масло
- соль по вкусу
Приготовление:
- Капусту измельчить и обжарить на растительном масле.
- Морковь натереть на мелкой терке и добавить к капусте.
- Лук нарезать кубиками и добавить к остальным ингредиентам.
- Накрыть кастрюлю крышкой и тушить на медленном огне около 15 минут.
- Добавить сельдь, посолить по вкусу и перемешать.
- Тушить еще 5 минут.
Подавать блюдо можно как горячим, так и остывшим. Вариант с капустой, морковью и сельдью отлично подходит для закуски на фуршете или в качестве салата на обед или ужин.
Идея брускетты с авокадо и помидорами
Для приготовления брускетты с авокадо и помидорами вам потребуются следующие ингредиенты:
- багетка — 1 штука;
- авокадо — 1 штука;
- помидоры черри — 150 грамм;
- оливковое масло — 2 столовые ложки;
- лимонный сок — 1 столовая ложка;
- чеснок — 1 зубчик;
- соль — по вкусу;
- перец — по вкусу;
- базилик — для украшения.
Итак, приступим к приготовлению брускетты с авокадо и помидорами. Сначала необходимо приготовить багетку. Для этого нарежьте ее на тонкие ломтики и обжарьте на гриле или в духовке до золотистого цвета.
Далее перейдем к приготовлению авокадо и помидоров. Авокадо нужно очистить от кожуры и косточки, а затем размять вилкой до состояния пюре. Помидоры нужно промыть и разрезать на половинки.
В большой миске смешайте авокадо, помидоры, оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, соль и перец. Тщательно все перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно соединились.
Теперь на каждый ломтик багетки нанесите приготовленную смесь с авокадо и помидорами. Если желаете, украсьте брускетты листками базилика.
Брускетта с авокадо и помидорами готова! Подавайте ее на стол в теплом виде. Эта закуска отлично сочетается с вином или прохладным напитком. Ваши гости будут в восторге!
Рецепт мясных шариков с соевым соусом
Ингредиенты:
- 500 г фарша (говядина или свинина)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка панировочных сухарей
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка соевого соуса
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
- Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте.
- В большой миске смешайте фарш, лук, чеснок, панировочные сухари, яйцо, соевый соус, соль и перец.
- Тщательно вымешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса.
- Слепите из массы небольшие шарики размером примерно с грецкий орех.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Обжарьте мясные шарики с двух сторон до золотистого цвета.
- Готовые шарики выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.
- Подавайте мясные шарики с соевым соусом на фуршет или используйте их в качестве горячей закуски.
Приятного аппетита!
Идея мини-пирожков с грибами и сыром
Для приготовления пирожков с грибами и сыром вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Тесто для пирожков (можно использовать дрожжевое или слоеное тесто)
- Грибы (выберите любимый вид грибов)
- Лук (1 средняя луковица)
- Чеснок (2 зубчика)
- Сыр (можно использовать твердый или плавленый сыр)
- Масло для жарки
- Соль и перец по вкусу
Шаги приготовления:
- Приготовьте начинку для пирожков. Нарежьте грибы, лук и чеснок мелкими кубиками.
- Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте грибы и жарьте их до мягкости.
- Посолите и поперчите по вкусу. Оставьте начинку остывать.
- Подготовьте тесто для пирожков. Если вы используете слоеное тесто, разделите его на небольшие кусочки.
- Раскатайте каждый кусочек теста в круглую форму и положите на него немного начинки и натертого сыра.
- Закройте пирожок, придавая ему форму полумесяца, и придавите края вилкой, чтобы они не открылись во время приготовления.
- Приготовьте духовку прогретой до 180 градусов и выпекайте пирожки около 20 минут, пока они не станут золотистыми.
- Подавайте пирожки горячими или охлажденными на украшенное блюдо.
Попробуйте этот вариант пирожков с грибами и сыром на вашем следующем фуршете, и ваши гости будут в восторге!
Рецепт овощного салата с маслинами и фетой
Ингредиенты:
- 3 огурца
- 2 помидора
- 1 красный перец
- 1 зеленый перец
- 1 красный лук
- 100 г маслин без косточек
- 200 г феты
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Огурцы, помидоры, перцы и лук тонко нарежьте.
- Добавьте маслины и перемешайте.
- Раскрошите фету на мелкие кусочки и добавьте к овощам.
- Полейте салат оливковым маслом и перемешайте.
- Посолите и поперчите по вкусу.
Готовый овощной салат с маслинами и фетой можно подать на стол к фуршету. Этот салат отлично сочетается с другими закусками, такими как брускетты, сырные шарики и маринованные оливки. Попробуйте этот легкий и вкусный рецепт и порадуйте своих гостей на следующем мероприятии!
Идея рулетиков с лососем и сливочным сыром
Для приготовления таких рулетиков вам понадобятся свежие ломтики лосося и нежный сливочный сыр. Сначала расскрошите сыр в миске, чтобы он стал мягким и легко намазывался на лосось. Затем на каждый ломтик лосося намажьте небольшое количество сливочного сыра.
Чтобы рулетики получились аккуратными, аккуратно сверните лосось в трубочку. Если хотите добавить больше вкуса и свежести, можно также положить внутрь немного свежей зелени или кунжута.
После того как все рулетики готовы, аккуратно уложите их на блюдо и поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы они немного застыли. Такие рулетики можно подавать и холодными, и нагреть их перед подачей в духовке на 180 градусов в течение 5-10 минут.
Такие рулетики с лососем и сливочным сыром станут настоящим украшением вашего фуршетного стола. Они сочетают в себе нежный вкус лосося и сыра, а также легкость и аппетитность. Это идеальный выбор для всех любителей закусок и морепродуктов.
Необходимые ингредиенты:
- Ломтики лосося — 8 штук
- Сливочный сыр — 100 грамм
- Свежая зелень или кунжут (по желанию)
Попробуйте этот простой и вкусный рецепт рулетиков с лососем и сливочным сыром на своем следующем фуршете — ваши гости будут в восторге!
Какие закуски можно приготовить для фуршета?
Для фуршета подойдут такие закуски, как канапе с сыром и икрой, мини-блины с лососем, сэндвичи с куриной грудкой и овощами, мини-пицца с грибами и сыром, салат из морепродуктов, сырные шарики, баклажанная закуска с помидорами, и креветками и тарталетки с рыбной начинкой.
Как приготовить канапе с икрой?
Для приготовления канапе с икрой вам понадобятся багет, масло, икра и зелень. Нарежьте багет на тонкие ломтики и поджарьте их на сковороде с маслом до золотистой корочки. Затем намажьте каждый ломтик багета икрой и украсьте зеленью.
Как сделать мини-блины с лососем?
Для приготовления мини-блинов с лососем вам понадобится мука, яйца, молоко, соль, сода, лосось и зелень. Смешайте муку, яйца, молоко, соль и соду в одной емкости и размешайте до однородной массы. Затем нагрейте сковороду, выложите тесто ложкой и обжарьте мини-блины с двух сторон. После этого выложите на каждый блин ломтик лосося и украсьте зеленью.
Как приготовить салат из морепродуктов?
Для приготовления салата из морепродуктов вам понадобится морская капуста, кальмары, креветки, огурец, лук, оливки, лимонный сок и оливковое масло. Поварите кальмары и креветки до готовности, затем нарежьте их на кусочки. Нарежьте огурцы и лук. Смешайте все ингредиенты в одной емкости, добавьте оливки, лимонный сок и оливковое масло. Перемешайте и оставьте на 15-20 минут, чтобы салат пропитался соусом.